Obst und Gemüse Tresor für Kiwi zu bewahren Dinge zu beachten:
1. Die geeignete Lagertemperatur von Kiwi beträgt etwa 0 ℃;
2. Kiwi vor der Lagerung, sollte eine Lagerung nicht zu viel, in der Regel 10% -15% der Gesamtmenge ist gut;
3. Die Temperatur im Gemüse- und Obstkonserver sollte sich nicht erheblich ändern;
4. Kiwi aus dem Lager, wenn die Temperatur außerhalb des Lagers zu hoch ist, sollte der Pufferraum allmählich erwärmt werden, um zu vermeiden, dass Wasserperlen auf der Fruchtoberfläche auftreten, was zum Fällen der Frucht führt.
Die Feuchtigkeit im Gemüse- und Obstkonserver sollte zwischen 90% und 98% angepasst werden.
6. während der Lagerung von Kiwis, um Obst und Gemüse Lager zu belüften;

Auswahl der Kälteeinheit:
Die Temperatureinstellung der Kiwi-Kühllager liegt im Bereich von 0 bis 6 ° C. In der Regel wird eine halbgeschlossene Kolbenkühlmaschine verwendet, die große Kühlmenge, universelle Zubehör und einfache Wartung hat. Wenn die Kühlmaschine größer ist, wird eine Wasserkühlmaschine empfohlen; Wenn die Anlage kleiner ist, kann eine luftgekühlte Anlage verwendet werden, die Kondensationsfläche erhöhen muss; Wenn es sich um eine große Kiwi-Kühllagermaschine handelt, wird die Verwendung einer Parallel- oder Schraubmaschine empfohlen.

Auswahl der Isolierplatte für Obst und Gemüse:
In der Regel wird eine 10 cm dicke Polyurethan-Stahlplatte verwendet. Die montierten Kühlplatten sind hygienischer und schöner, während die Kühltüren auf die tatsächliche Situation angepasst werden müssen.

Auswahl der Kühleinheit
Die Temperatureinstellung der Kiwi-Kühllager liegt im Bereich von 0 bis 6 ° C. In der Regel wird eine halbgeschlossene Kolbenkühlmaschine verwendet, die große Kühlmenge, universelle Zubehör und einfache Wartung hat. Wenn die Kühlmaschine größer ist, wird eine Wasserkühlmaschine empfohlen; Wenn die Anlage kleiner ist, kann eine luftgekühlte Anlage verwendet werden, die Kondensationsfläche erhöhen muss; Wenn es sich um eine große Kiwi-Kühllagermaschine handelt, wird die Verwendung einer Parallel- oder Schraubmaschine empfohlen.

Auswahl der Kühlverdampfer:
Kiwi ist besonders wichtig als Verdampfer in Obst und Gemüse-Konserven. Weil Kiwi viel Wasser enthält, sollten Sie es möglichst nicht in den Wind setzen. Daher ist es nicht ratsam, einen Luftkühler für den internen Verdampfer des Obst- und Gemüsegerätes zu wählen, und Aluminium-Plattenrohre werden empfohlen. Die Aluminiumplatte ist gekennzeichnet durch eine schnelle Kühlgeschwindigkeit, keinen Luftstrom und eine möglichst geringe Feuchtigkeit des Kiwis. Was die Kondensation betrifft, machen wir bei der Herstellung von Aluminiumplatten einen integrierten Gräben unter der Aluminiumplatte, um zu vermeiden, dass Wassertropfen auf Kiwi kondensieren, während der Gräben in den Wassertank fließen.

Kiwi nach der Ernte sollte gekühlt werden, wie in der Kältelagerung gewöhnliche Obst und Gemüse oder eine bessere Wirkung klimatisierte Obst und Gemüse in der Kältelagerung gelagert werden, um die Lagerzeit zu verlängern und ein beträchtlicheres wirtschaftliches Einkommen zu schaffen. Kiwi Kühltechnik ist sicherzustellen, dass Kiwi Kühltemperatur kann relative Feuchtigkeit von 90% ~ 95%, Gasbestandteil O2 Gehalt von 2 ~ 4%, Gasbestandteil CO2 Gehalt von 5%, Kiwi Kühltemperatur bei 0 ℃ ± 0,5 ℃ halten. Es ist erwähnenswert, dass Kiwi Kühlung muss nicht Ethylen-Gas haben, so dass auch entschieden wurde, dass Kiwi getrennt gelagert werden muss, vor allem nicht mit Bananen, Äpfel und anderen Früchten gemischt werden, um gegenseitige Reifung zu vermeiden. Kiwi kann 4-6 Monate in einem kalten Gemüse-Konservator gelagert werden und die Qualität entspricht den Standards. Wenn die Lagerung mit klimatisiertem Gemüse erfolgt, kann die Lagerung in der Regel über ein halbes Jahr dauern.